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01.03. - 06.03. 2021

Montag

Schnitzel vom Landschwein I Panko-Knusper-Kruste I Route-Beete-Kartoffelsalat I Kräuter

7⁵⁰

Dienstag

Korean Pork I Dashi Sauce I Sesam-Kimchi I gebackene Süßkartoffeln I Sprossen

7⁵⁰

Mittwoch

Penne mit tomatisierter Gemüse-Sauce I Champignons I Paprika I Basilikum I Grana Padano

7⁵⁰

Donnerstag

gebackener Rotbarsch im Kräuter-Knuspern-Panade I geschmorte Kartoffel I Limetten-Aioli

7⁵⁰

Freitag

Klefiko I sanft-geschmortes Lamm I Tomate I Oliven I Wurzelgemüse I Rosmarinkartoffeln

7⁵⁰

Das NOMAD verbindet moderne Küche mit ausschließlich regionalen Zutaten der Saison und bereitet diese jeden Tag frisch zu.

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